À propos

Coffeedoo est une marque de Cold Brew née à Montpellier. Nous sélectionnons exclusivement des cafés de spécialité 100 % Arabica pour offrir une expérience Cold Brew de qualité, directement à la maison.Notre mission est de permettre à tous les amateurs de café de préparer facilement leur propre cold brew de spécialité chez eux, avec la qualité et le goût d’un coffee shop.

Le secret de notre Cold Brew?

Coffeedoo vous propose le « Hot Bloom », une méthode d’activation à chaud spécialement développée pour préparer un meilleur Cold Brew à la maison.
« Hot Bloom » consiste à pré-infuser le café avec une petite quantité d’eau chaude avant de poursuivre l’infusion à froid. Cette étape permet de mieux révéler les arômes du café et de développer davantage de corps et de complexité lors de l’infusion.

Coffeedoo vous propose également de préparer vos propres glaçons café. Nous savons tous que les glaçons classiques peuvent diluer votre café en fondant. C’est pourquoi Coffeedoo a développé un profil de torréfaction et une taille de glaçons spécifiques, pensés pour préserver toute la richesse des saveurs de votre Cold Brew.

VOTRE KIT

  • 1 grand sachet pour la base de café cold brew

  • 1 petit sachet pour les glaçons café

  • 1 moule à glaçons

Étape 1

  • Mettez le grand sachet dans une carafe.

  • Versez 100ml d’eau bouillante, laissez infuser 20-30 secondes.

  • Ajoutez juste après 500ml d’eau à température ambiante.

  • Mettez au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures.

Étape 2

  • Mettez le petit sachet dans un grand verre.

  • Versez 250ml d’eau bouillante, laissez infuser pendant 2 minutes.

  • Retirez le sachet, versez le café dans le moule à glaçons.

  • Mettez au congélateur pendant une nuit.

DÉGUSTEZ

  • Retirez le sachet de la carafe.

  • Versez 200ml de la base et ajoutez 2 glaçons café.

  • À apprécier tel quel ou avec le lait de votre choix.

Pionnier en France

vous aide à préparer un meilleur Cold Brew à la maison.

Tout est dans le détail

l'alliance du glaçon idéal et d'une torréfaction sur mesure.

Café responsable

emballages 100 % recyclables & filtres à compostage industriel.